Jambonisme, In Pig We Trust: Des restes de Cochons retrouvés à Stonehenge

Des restes de cochons témoignent que d’immense banquets se déroulaient il y a près de 5000 ans près de Stonehenge en Angleterre.

Se retrouver à plusieurs pour profiter d’un repas riche et copieux n’est pas un plaisir récent. Il y a près de 5000 ans, les ancêtres des Britanniques parcouraient de très longues distances pour se réunir autour de Stonehenge et d’Avebury et y partager des cochons rôtis! Une équipe de chercheurs britanniques, menée par Richard Madgwick, a étudié la composition chimique de 131 restes de cochon découverts sur quatre sites archéologiques du sud de l’Angleterre, tous à proximité des célèbres mégalithes (Durrington, Marden, Mount Pleasant et West Kennet Palisade Enclosures) et publie les resultats dans la revue Science advances . Les ossements proviennent d’animaux élevés en Écosse, au nord-est de l’Angleterre ou encore à l’ouest du Pays de Galles.

 

Le Figaro